Esta receta de tortellini con salsa de nata y espárragos es una opción elegante y sofisticada. Los tortellini se cocinan en agua con sal hasta que estén al dente, mientras tanto se prepara la salsa de nata y espárragos. Se saltean los espárragos con ajo y cebolla, se agrega la nata y se deja cocinar a fuego lento hasta que espese. Se sirve la pasta con la salsa por encima y se decora con hojas de perejil.
