Esta variación de la focaccia con aceitunas y romero agrega pimientos asados para darle un sabor ahumado y dulce. La masa se hace de la misma manera que la receta básica, pero se cubre con aceitunas, romero y pimientos asados antes de hornear. El resultado es una focaccia colorida y deliciosa que es perfecta para servir como aperitivo o como acompañamiento de una cena.
