La cuajada tradicional es una receta sencilla y deliciosa que se prepara con leche y cuajo. Se calienta la leche hasta que esté tibia, se añade el cuajo y se deja reposar hasta que cuaje. Se sirve fría y se puede acompañar con miel, frutas o frutos secos. Es un postre lácteo muy popular en muchas culturas y perfecto para disfrutar en una cena especial.
