Si eres intolerante al gluten pero no quieres renunciar al sabor de los calamares a la romana, este video es perfecto para ti. La chef Carolina te enseñará cómo preparar una versión sin gluten de este plato utilizando harina de arroz o harina de maíz en lugar de harina de trigo. Además, aprenderás a utilizar técnicas de cocción alternativas, como el horno o la freidora sin aceite, para obtener unos calamares a la romana crujientes y deliciosos. ¡Disfruta de esta receta apta para celíacos!
