Esta variante de la receta secreta de Scaloppine al Limón es perfecta para aquellos que quieren agregar un toque de sabor dulce a su plato. Para hacerla, sigue los mismos pasos que la receta original, pero sirve los filetes con un puré de calabaza. Para hacer el puré, hierve calabaza pelada y cortada en cubos en agua con sal hasta que esté tierna. Luego, escúrrela y tritúrala con mantequilla y leche caliente hasta que quede suave y cremosa. Sirve los filetes con el puré de calabaza y disfruta de una cena deliciosa y reconfortante.
