Esta variante de la receta secreta de Scaloppine al Limón es perfecta para aquellos que quieren agregar un toque de sabor dulce y colorido a su plato. Para hacerla, sigue los mismos pasos que la receta original, pero sirve los filetes con un puré de zanahoria. Para hacer el puré, hierve zanahorias peladas y cortadas en cubos en agua con sal hasta que estén tiernas. Luego, escúrrelas y tritúralas con mantequilla y leche caliente hasta que queden suaves y cremosas. Sirve los filetes con el puré de zanahoria y disfruta de una cena deliciosa y saludable.
