Esta receta combina dos platos icónicos de Galicia: el caldo gallego y el pulpo a la gallega. El caldo se hace con patatas, grelos, chorizo y panceta, pero se le añade pulpo cocido para darle un toque especial. El resultado es un caldo lleno de sabor a mar y tierra. Es perfecto para los amantes del marisco y para aquellos que quieran probar una versión diferente del caldo gallego tradicional.
