En esta receta de caldo gallego se utiliza berza en lugar de grelos. La berza le da al caldo un sabor ligeramente diferente pero igual de delicioso. Se añaden también patatas, chorizo y panceta para darle más sabor. El caldo se cocina a fuego lento para que los sabores se mezclen y se intensifiquen. Es un plato reconfortante y perfecto para disfrutar en cualquier época del año.
