Este risotto de tinta de sepia con pulpo es una receta popular en YouTube que combina el sabor del mar con la cremosidad del arroz. Para prepararlo, se utiliza tinta de sepia para darle un color oscuro y un sabor intenso al arroz. Se cocina el pulpo con ajo y se añade al risotto junto con el queso parmesano y la mantequilla para darle una textura suave y cremosa. Se puede servir con un poco de perejil fresco para darle un toque de color y sabor.
