Si quieres darle un toque especial al marmitako de bonito, puedes añadir almejas. Las almejas le aportan un sabor delicioso y una textura diferente al plato. Puedes cocinarlas junto con el bonito y las verduras, o añadirlas al final para que se abran con el calor residual. El resultado es un marmitako con un toque de marisco que seguro que te encantará.