La tarta de stracciatella es una tarta italiana que se prepara con masa quebrada, crema de leche, chocolate y stracciatella. Se extiende la masa quebrada en un molde para tarta y se hornea en el horno hasta que esté dorada. Se prepara la crema de leche con chocolate derretido y se agrega la stracciatella. Se vierte la mezcla sobre la masa quebrada y se deja enfriar en la nevera hasta que tome consistencia. La tarta se sirve fría y es perfecta para los amantes del chocolate y la stracciatella.
