Esta receta de calabacines a la plancha con salsa de tomate y queso parmesano es una opción deliciosa y reconfortante. Los calabacines se cortan en rodajas y se cocinan a la plancha con aceite de oliva y sal. La salsa de tomate se prepara con tomates frescos, ajo y cebolla y se cocina a fuego lento hasta que espese. Se sirven los calabacines con la salsa de tomate por encima y se les agrega queso parmesano rallado al final.
