Esta receta de calabacines a la plancha con salsa de tahini y limón es una opción deliciosa y diferente. Los calabacines se cortan en rodajas y se cocinan a la plancha con aceite de oliva y sal. La salsa de tahini se prepara mezclando tahini, ajo, limón y agua hasta obtener una consistencia cremosa. Se sirven los calabacines con la salsa de tahini por encima y se pueden decorar con semillas de sésamo tostadas.
