Si te gusta el sabor mediterráneo, esta receta de gambas a la plancha con salsa de tomate y pimientos es perfecta para ti. Para hacer la salsa, calienta aceite de oliva en una sartén y añade cebolla picada y pimientos rojos en rodajas. Cocina a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas. Luego, añade tomate triturado y cocínalo durante unos minutos más. Mientras tanto, cocina las gambas a la plancha hasta que estén bien cocidas. Sirve las gambas calientes con la salsa de tomate y pimientos por encima. El resultado será unas gambas con un sabor mediterráneo y lleno de sabores frescos.
