Si te gusta el sabor fresco y cremoso del aguacate, esta receta de gambas a la plancha con salsa de aguacate y cilantro es perfecta para ti. Para hacer la salsa, mezcla aguacate maduro, jugo de limón, cilantro fresco picado, ajo picado y sal en un tazón. Tritura todos los ingredientes hasta obtener una salsa suave. Mientras tanto, cocina las gambas a la plancha hasta que estén bien cocidas. Sirve las gambas calientes con la salsa de aguacate y cilantro por encima. El resultado será unas gambas con un sabor cremoso y refrescante.
