El vinagre balsámico es un ingrediente que se utiliza mucho en la cocina italiana, y en esta pizza se convierte en el protagonista. Se puede mezclar con un poco de aceite de oliva y utilizar como base para la pizza, o bien rociar sobre la pizza una vez que esté horneada. El sabor dulce y ácido del vinagre balsámico combina a la perfección con la rúcula y los tomates secos, creando una pizza con un sabor único y delicioso.
