Las kokotxas de bacalao al pil-pil son un plato tradicional de la cocina vasca que se ha popularizado en todo el mundo. Esta receta rápida de youtube te enseñará a prepararlas de manera sencilla y deliciosa. Las kokotxas son una parte muy apreciada del bacalao, ya que son muy jugosas y tiernas. El pil-pil es una salsa emulsionada a base de aceite de oliva y gelatina de pescado que le da un sabor único al plato. Para preparar esta receta, necesitarás kokotxas de bacalao frescas, aceite de oliva, ajos, guindilla y sal. En el video de youtube, el chef te mostrará paso a paso cómo limpiar las kokotxas y cómo preparar el pil-pil. Una vez que tengas todos los ingredientes listos, solo necesitarás unos minutos para cocinar las kokotxas al pil-pil. El resultado será un plato exquisito y lleno de sabor. ¡No te pierdas esta receta rápida de youtube y disfruta de unas deliciosas kokotxas de bacalao al pil-pil en casa!
