Si quieres darle un toque gourmet al gazpacho manchego, puedes añadirle setas. Las setas aportan un sabor único y una textura suave al plato. Puedes utilizar setas frescas o secas, según tu preferencia. Para preparar esta receta, simplemente añade las setas al guiso tradicional de gazpacho manchego y deja que se cocinen junto con el resto de los ingredientes. El resultado será un plato sofisticado y delicioso que seguro enamorará a todos los comensales.