Si quieres añadir un toque de queso al gazpacho manchego, esta receta es para ti. El queso manchego aporta un sabor suave y cremoso al plato. Puedes utilizar queso manchego fresco o queso manchego curado, según tu preferencia. Para preparar esta receta, simplemente añade el queso manchego rallado al guiso tradicional de gazpacho manchego y deja que se derrita junto con el resto de los ingredientes. El resultado será un plato lleno de sabor y con un toque de queso irresistible.
