El Hotel Santa Maria Novella es un hotel de 4 estrellas situado en un edificio histórico del siglo XVI en el centro de Florencia. Ofrece desayuno y almuerzo incluidos en su restaurante L'Orologio, que sirve cocina toscana e italiana. El hotel también cuenta con un jardín interior y una terraza en la azotea con vistas panorámicas de la ciudad.