El Pollo Hong Shao es un plato clásico de la cocina Sichuan que combina pollo tierno y jugoso con una salsa dulce y pegajosa. El pollo se cocina lentamente en una mezcla de salsa de soja, azúcar y especias, hasta que esté tierno y lleno de sabor. Esta receta es perfecta para aquellos que disfrutan de platos con sabores dulces y salados. Se sirve tradicionalmente con arroz blanco y es una opción deliciosa para una cena reconfortante.
