Si quieres añadir verduras a tu rollo de huevo, puedes probar la receta de rollo de huevo con espinacas. En este caso, se añaden espinacas picadas y salteadas a la mezcla de huevos batidos. Luego se cocina en una sartén hasta que esté dorado y se enrolla. El resultado es un rollo de huevo con un sabor fresco y lleno de nutrientes. Puedes servirlo con salsa de yogur o salsa de tahini para realzar aún más su sabor a espinacas.
