En esta receta innovadora de revuelto de bacalao, se combina el sabor del bacalao con la intensidad de las setas y el aroma de la trufa. Las setas se saltean en aceite de oliva junto con el bacalao desmenuzado, luego se añade la trufa rallada y se mezcla todo con los huevos batidos. El resultado es un revuelto sofisticado y delicioso, perfecto para una cena especial.
