En esta receta innovadora de revuelto de bacalao, se combina el sabor del bacalao con la suavidad del calabacín y el toque salado del queso parmesano. El calabacín se corta en rodajas finas y se saltea junto con el bacalao desmenuzado en aceite de oliva, luego se añade el queso parmesano rallado y se mezcla todo con los huevos batidos. El resultado es un revuelto cremoso y delicioso, perfecto para una cena ligera.
