Los raviolis de trufa blanca son una delicia para los amantes de los sabores intensos. En esta receta, la pasta fresca se rellena con una mezcla de queso ricotta, trufa blanca y parmesano. La mantequilla y la salvia son el acompañamiento perfecto para estos raviolis, ya que su sabor suave permite que la trufa sea la protagonista. Para darle un toque extra de sabor, se puede añadir un poco de ralladura de limón a la mantequilla.
