Este flan de patata y café es una deliciosa combinación de sabores que hará las delicias de los amantes del café. Se prepara mezclando patata cocida y triturada con leche, huevos, azúcar, café soluble y vainilla, y se hornea al baño maría. El resultado es un flan suave y cremoso, con un intenso sabor a café. Se puede servir frío o caliente, y es perfecto como postre en cualquier ocasión especial.