Si prefieres un toque de sabor diferente, las costillas agridulces estilo coreano son una excelente opción. En esta receta, las costillas se marinan en una mezcla de salsa de soja, azúcar moreno, ajo, jengibre y aceite de sésamo. Luego se cocinan a la parrilla o al horno hasta que estén tiernas y caramelizadas. El resultado es un plato con un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado, con un toque de picante. Puedes servir estas costillas agridulces con arroz y kimchi para una experiencia culinaria coreana auténtica.
