Esta receta de patatas trufadas con queso parmesano es una deliciosa variante de las patatas trufadas clásicas. Para prepararlas, se cortan las patatas en rodajas finas y se mezclan con aceite de oliva, sal, pimienta, trufa rallada y queso parmesano rallado. Luego se hornean en el horno hasta que estén doradas y crujientes. El queso parmesano le da un sabor extra y una textura crujiente a las patatas trufadas.
