En este video de Recetas Gourmet, te mostrarán cómo preparar una merluza a la romana con una deliciosa salsa tártara casera. La merluza se sazona con sal y pimienta, se pasa por harina y huevo batido, y se fríe en aceite caliente hasta que esté dorada y crujiente. La salsa tártara se hace mezclando mayonesa, pepinillos encurtidos picados, cebolla picada, alcaparras y perejil. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren darle un toque gourmet a la clásica merluza a la romana.
