En este video del Canal de Cocina Mediterránea, aprenderás a preparar una merluza a la romana con una deliciosa salsa de alioli casera. La merluza se sazona con sal y pimienta, se pasa por harina y huevo batido, y se fríe en aceite caliente hasta que esté dorada y crujiente. El alioli se hace mezclando ajo picado, yema de huevo, aceite de oliva y limón. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de una merluza a la romana con un toque mediterráneo.
