En este video del Canal de Cocina Tradicional, aprenderás a preparar una merluza a la romana acompañada de un delicioso puré de patatas. La merluza se sazona con sal y pimienta, se pasa por harina y huevo batido, y se fríe en aceite caliente hasta que esté dorada y crujiente. El puré de patatas se hace cocinando las patatas en agua con sal, y luego se machacan y se mezclan con mantequilla y leche. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de un plato clásico y reconfortante.
