En este video del Canal de Cocina Italiana, aprenderás a preparar una merluza a la romana con una deliciosa salsa de tomate casera. La merluza se sazona con sal y pimienta, se pasa por harina y huevo batido, y se fríe en aceite caliente hasta que esté dorada y crujiente. La salsa de tomate se hace cocinando tomates frescos con cebolla, ajo, aceite de oliva y hierbas aromáticas. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren darle un toque italiano a la clásica merluza a la romana.
