El Trinxat es un plato tradicional de la cocina catalana que combina col, patatas y panceta. En esta receta sencilla de YouTube, aprenderás a preparar el Trinxat de forma tradicional. La col se cuece junto con las patatas hasta que estén tiernas, luego se machacan y se mezclan con la panceta frita. El resultado es un plato reconfortante y delicioso, perfecto para los días fríos de invierno.
