Esta receta de calamares a la romana es una versión innovadora que combina los sabores clásicos con un toque moderno. Los calamares se rebozan en una mezcla de harina y especias, y se fríen hasta que estén crujientes y dorados. Pero lo que realmente hace especial a esta receta es la salsa de alioli de ajo negro. El ajo negro le da un sabor único y delicioso a la salsa, que complementa perfectamente los calamares. Sirve estos calamares a la romana con salsa de alioli de ajo negro como aperitivo o como plato principal, y sorprende a tus invitados con esta receta innovadora y deliciosa.
