Si buscas una opción sin gluten, esta receta de pizza de jamón y champiñones con masa de quinoa es para ti. Para la masa, necesitarás quinoa cocida, huevo, queso parmesano, sal y pimienta. Mezcla los ingredientes y extiende la masa en una bandeja para pizza. Hornea durante unos 10-15 minutos o hasta que la masa esté dorada. Agrega salsa de tomate, queso mozzarella, jamón y champiñones. Hornea durante otros 10-15 minutos o hasta que la pizza esté dorada y crujiente. ¡Disfruta de una pizza sin gluten y deliciosa!
