El flan de patata y bacalao es una receta muy sabrosa que se prepara con patatas, bacalao desalado, huevos, leche, azúcar y vainilla. Se cuecen las patatas y el bacalao, se mezclan con los demás ingredientes y se hornea en un molde al baño maría. El bacalao le da un sabor salado y un toque de mar al flan.
