El flan de patata y zanahoria es una receta muy saludable que se prepara con patatas, zanahoria, huevos, leche, azúcar y vainilla. Se cuecen las patatas y la zanahoria, se mezclan con los demás ingredientes y se hornea en un molde al baño maría. La zanahoria le da un sabor dulce y una textura suave al flan.
