El gelato de stracciatella es una deliciosa opción para los amantes del chocolate y la vainilla. Esta receta combina una base de gelato de vainilla con trozos de chocolate negro derretido, creando un sabor suave y cremoso con un toque de crujiente. Para prepararlo, necesitarás leche, nata, azúcar, yemas de huevo, extracto de vainilla y chocolate negro. Mezcla los ingredientes, caliéntalos a fuego lento y luego deja enfriar antes de añadir el chocolate derretido. Sirve en copas y disfruta de este postre italiano clásico.
