Si te encantan las setas, esta receta de pochas con codorniz en salsa de setas te enamorará. En esta receta, las pochas se cocinan junto con codornices en una salsa cremosa de setas, llena de sabor y textura. Para preparar este plato, primero se cuecen las pochas hasta que estén tiernas. Mientras tanto, se saltean setas, como champiñones y boletus, en mantequilla hasta que estén doradas. Luego, se añade nata y caldo de pollo a las setas y se cocina a fuego lento hasta que la salsa se espese. Finalmente, se agregan las pochas y las codornices al guiso y se cocinan a fuego lento hasta que todos los sabores se mezclen. Sirve este plato con un poco de pan crujiente y disfruta de una comida deliciosa y reconfortante.
