El foie es un ingrediente que aporta un sabor y una textura únicos a cualquier plato y en este flan de setas no podía ser menos. Para prepararlo, se saltean las setas con ajo y cebolla, se mezclan con huevos, nata y foie micuit y se hornea al baño maría. El resultado es un flan con un sabor intenso y una textura suave que seguro que sorprenderá a tus invitados más exigentes.
