El Bacalao al pil-pil es un plato tradicional de la cocina vasca que se ha popularizado en los restaurantes de todo el mundo. Esta receta de restaurante de youtube te enseñará a preparar este delicioso plato de forma sencilla y con un resultado espectacular. El bacalao se cocina lentamente en aceite de oliva junto con ajos laminados y guindilla, creando una salsa emulsionada y llena de sabor. El resultado es un bacalao jugoso y tierno, con una salsa ligeramente picante y llena de sabor a ajo. Acompaña este plato con unas patatas panaderas o un poco de arroz blanco y tendrás una comida digna de un restaurante de lujo.
