Si estás buscando una opción más saludable, esta receta de pizza de gambas y rúcula con masa de coliflor es perfecta para ti. La masa se hace con coliflor rallada, huevo, queso parmesano y especias. Se extiende la masa y se hornea en el horno hasta que esté dorada. Luego se cubre con salsa de tomate, queso mozzarella, gambas y se hornea de nuevo hasta que el queso esté derretido. Finalmente, se agrega la rúcula fresca y se rocía con aceite de oliva y sal. ¡Una pizza baja en carbohidratos y llena de sabor!
