El Hotel Pulitzer Amsterdam es un hotel de lujo de 5 estrellas situado en el canal Prinsengracht. Ofrece un desayuno buffet completo con una amplia variedad de opciones, desde platos holandeses hasta opciones internacionales. Además, cuenta con varios restaurantes y bares en el hotel, incluyendo el restaurante Jansz, que ofrece cocina europea moderna.