El Hotel De L'Europe Amsterdam es un hotel de lujo de 5 estrellas situado en el canal Amstel. Ofrece un desayuno buffet completo con una amplia variedad de opciones, desde platos holandeses hasta opciones internacionales. Además, cuenta con varios restaurantes y bares en el hotel, incluyendo el restaurante Bord'Eau, que ofrece cocina francesa con estrella Michelin.