Si estás buscando una receta especial para una cena romántica, el bacalao al pil-pil con gambas y almejas es la elección perfecta. Este plato combina la suavidad y el sabor del bacalao con la intensidad de las gambas y las almejas, creando una experiencia culinaria única. Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás bacalao desalado, gambas frescas, almejas, aceite de oliva, ajos, guindilla y sal. El secreto está en la emulsión del aceite con los jugos del bacalao, que se consigue moviendo la cazuela en movimientos circulares hasta obtener una salsa cremosa y ligada. El bacalao al pil-pil con gambas y almejas se sirve caliente, acompañado de unas patatas panaderas o un buen trozo de pan para mojar en la salsa. Puedes decorar el plato con unas hojas de perejil fresco o con unas láminas de guindilla para darle un toque romántico. Sorprende a tu pareja con esta receta de bacalao al pil-pil con gambas y almejas en una cena romántica. ¡El éxito está garantizado!
