Si quieres darle un toque diferente al lomo de cerdo a la vasca, prueba esta variante con salsa de sidra. La sidra es una bebida típica de la región vasca, y su sabor ligeramente ácido y afrutado combina a la perfección con la carne de cerdo. Para preparar esta receta, sigue los mismos pasos que en la receta tradicional, pero en lugar de utilizar vino blanco, añade sidra a la salsa. Deja que la salsa se reduzca y se espese, y luego vuelve a poner el lomo de cerdo en la sartén para que se impregne de todos los sabores. El resultado será un plato con un sabor único y delicioso, en el que la salsa de sidra realza el sabor de la carne y le da un toque especial. Sirve el lomo de cerdo a la vasca con salsa de sidra en un plato hondo, acompañado de patatas fritas o arroz blanco. ¡Te enamorarás de esta deliciosa variante de la receta!
