Si prefieres una versión más ligera y saludable del Mapo Tofu, esta receta es perfecta para ti. En lugar de utilizar carne de cerdo, se utilizan una variedad de verduras frescas como zanahorias, pimientos y champiñones para darle sabor y textura al plato. La salsa picante se hace con pasta de chiles y especias, y se combina con el tofu y las verduras para crear un plato sabroso y lleno de sabor. Aprenderás a cocinar las verduras de manera que queden crujientes y llenas de sabor. ¡Anímate a probar esta deliciosa versión del Mapo Tofu con verduras!
