El InterContinental Istanbul es un hotel de lujo que ofrece una experiencia gastronómica única en Estambul. El hotel cuenta con varios restaurantes, incluyendo el restaurante Safran, que ofrece cocina turca e internacional, y el restaurante Veranda, que ofrece una amplia variedad de platos internacionales. Además, el hotel cuenta con un bar en la azotea con vistas panorámicas de la ciudad.
