En esta receta de Bacallà a la llauna se añaden alcaparras para darle un toque de acidez y sabor. Además del bacalao, el tomate, la cebolla y el ajo, se incluyen alcaparras en vinagre. Las alcaparras aportan un sabor único al plato, complementando perfectamente el sabor del bacalao y el tomate. Esta versión es ideal para aquellos que buscan un toque más ácido y sabroso.
