La pizza de bresaola, huevo y parmesano es otra variante de la pizza de bresaola y parmesano. En esta versión, se agrega un huevo crudo a la pizza antes de hornearla. El huevo se cocina en el horno junto con la pizza y agrega un sabor cremoso y suave que complementa perfectamente la bresaola y el parmesano. Para preparar esta pizza, se sigue el mismo proceso que para la pizza de bresaola y parmesano, pero se agrega el huevo crudo antes de hornear la pizza. Se puede servir con un poco de perejil fresco picado y un chorrito de aceite de oliva para realzar los sabores.
